ししゆずってご存知ですか？ 名前は柚子ですが、実は文旦の仲間で、柚子ではありません。 大きなものは、直径20cm以上になります。 果皮とその内側の白いワタはとても厚みがあり、果肉はほんの少しだけ。 でもこの果皮をピールにすると、とても美味しいのです。 だったら、マーマレードにしても絶対美味しくなるはず！ そう思って製作したのが、この「ししゆずジンジャー」です。 自家製無農薬のししゆず、グラニュー糖に、冬の体調管理に嬉しいショウガ(兵庫県但馬産)、蜂蜜(兵庫県但馬産)を使って炊き上げました。 ヨーグルトに入れたり、パンに塗って召し上がっていただくのはもちろん、紅茶に入れて頂いたり、鴨肉のお料理に合わせて頂くのもおすすめです。 Sサイズ(写真1枚目 右側)150gの容量になります。